A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
6,95€

Pectina groga Funcakes 70 gr Pectina groga Funcakes 70 gr

Funcakes

Pectina groga Funcakes 70 gr

6,95€
Disponible Veure estoc per botiga
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • Westfield La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
La Pectina groga de Funcakes és una pols que s'utilitza com gelificant, perfecte per a melmelades, gelatines, farcits per a pastissos o pastes de fruites.

Per fer grans melmelades casolanes o patés amb tota classe de polpes i sucs de fruites, mescles de fruita, sucre i àcid cítric. Gelificant que actua en mitjans altament àcids i que ens permet donar amb la textura de melmelada sense necessitat d'incorporar tant sucre.
  • Dosi recomanada: 10 - 40 g per 1 kg de fruita
  • Per poder utilitzar aquest producte, el producte a utilitzar inicialment deu ser ric en sucres (mínim 55%)
  • Conté: 70 g
Ingredients: gelificant: E440, estabilitzador: E337, E452, dextrosa. Pot contenir traces de: gluten, ou, soja, llet, nous i sèsam.
Llegir més
Detalls tècnics
Referència F54600
Material Ingredient
Capacitat 70 ml
Diàmetre
Tècniques i receptes
Recepta

Mousse de llimona amb gelatina de gintònic

Guardar Juan

Una mousse refrescant i suau amb un toc especial. A través d'aquesta recepta aprendrem com fer un gelificat, gràcies a la...

Recepta

Piràmide 3 xocolates amb cruixent de praliné d'ametlles

Guardar Juan

Pastís idoni per als amants de la xocolata, fet a base de capes de mousse de xocolata blanca, amb llet i negre és un postre de...

Recepta

Flam de Te Matcha

Guardar Masami Kamei

La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...

Tècnica

Gelificants

Guardar Gadgets & Cuina

Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...

Recepta

Gelatina de Maduixetes del Bosc

Guardar Maite Azkarate

Gelatina base per utilitzar tant en postres, bé gelificada d'un motlle o en una safata per després racionar, com en interiors de...

Recepta

Got de pinya colada amb escuma de coco

Guardar Maite Azkarate

A Gadgets & Cuina sempre busquem la manera de traslladar la cuina creativa a la llar, convertint el moment de les postres en...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Les nostres botigues

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

Westfield La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi