A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
6,95€

Pectina groga Funcakes 70 gr Pectina groga Funcakes 70 gr

Funcakes

Pectina groga Funcakes 70 gr

6,95€
Disponible Veure estoc per botiga
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • Westfield La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
La Pectina groga de Funcakes és una pols que s'utilitza com gelificant, perfecte per a melmelades, gelatines, farcits per a pastissos o pastes de fruites.

Per fer grans melmelades casolanes o patés amb tota classe de polpes i sucs de fruites, mescles de fruita, sucre i àcid cítric. Gelificant que actua en mitjans altament àcids i que ens permet donar amb la textura de melmelada sense necessitat d'incorporar tant sucre.
  • Dosi recomanada: 10 - 40 g per 1 kg de fruita
  • Per poder utilitzar aquest producte, el producte a utilitzar inicialment deu ser ric en sucres (mínim 55%)
  • Conté: 70 g
Ingredients: gelificant: E440, estabilitzador: E337, E452, dextrosa. Pot contenir traces de: gluten, ou, soja, llet, nous i sèsam.
Llegir més
Detalls tècnics
Referència F54600
Material Ingredient
Capacitat 70 ml
Diàmetre

No et convenç? Mira més ingredients texturitzants

Tècniques i receptes
Recepta

Piràmide 3 xocolates amb cruixent de praliné d'ametlles

Guardar Juan

Pastís idoni per als amants de la xocolata, fet a base de capes de mousse de xocolata blanca, amb llet i negre és un postre de...

Tècnica

Gelificants

Guardar Gadgets & Cuina

Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...

Recepta

Gelatina de Maduixetes del Bosc

Guardar Maite Azkarate

Gelatina base per utilitzar tant en postres, bé gelificada d'un motlle o en una safata per després racionar, com en interiors de...

Recepta

Flam de Te Matcha

Guardar Masami Kamei

La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...

Recepta

Got de pinya colada amb escuma de coco

Guardar Maite Azkarate

A Gadgets & Cuina sempre busquem la manera de traslladar la cuina creativa a la llar, convertint el moment de les postres en...

Recepta

Mousse de llimona amb gelatina de gintònic

Guardar Juan

Una mousse refrescant i suau amb un toc especial. A través d'aquesta recepta aprendrem com fer un gelificat, gràcies a la...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Les nostres botigues

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

Westfield La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi