A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
4,90€ 3,95€

Llevat sec Caputo Lievito Attivo 100 g Llevat sec Caputo Lievito Attivo 100 g

Caputo

Llevat sec Caputo Lievito Attivo 100 g

3,95€ 4,90€ Estalvia 0,95€
Disponible Veure estoc per botiga
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Llevat sec Caputo Lievito Attivo 100 g. Aquest llevat és molt útil per afegir a la barreja durant el procés de pastat i així aconseguir que la massa tingui el volum desitjat. Gràcies al fet que genera una pujada de la massa molt uniforme, aquest llevat és ideal per fer pa.

El llevat sec de Caputo és un llevat activo de fermentació prolongada del tipus Saccharomyces cerevisiae 100% italià, i s'obté exclusivament de melassa italiana. Té un alt poder fermentatiu i és ideal per fer masses suaus amb un sabor incomparable. Fàcil d'usar i es conserva bé durant més temps.

Al contrari que el llevat fresc, el llevat sec es pot incorporar directament a la farina sense haver de diluir en aigua. És important saber que com el llevat sec actua abans de coure, cal deixar fermentar la massa.

L'equivalència és d'1/3 en relació amb el llevat fresc. Per exemple, 5 g de llevat sec equivaldrien a 15 g de llevat fresc.

Contingut: 100g
Llegir més
Detalls tècnics
Referència 130856
Material Ingredient
Capacitat 1000 ml
Diàmetre
Tècniques i receptes
Tècnica

Raviolis Casolans amb Ravioli Tablet de Marcato

Guardar Maite Azkarate

  Para los amantes de la pasta fresca los raviolis siempre son un manjar, sabrosa y sedosa pasta con jugosos y variados...

Recepta

Canelons de carn rostida amb beixamel

Guardar

Versió clàssica del caneló, importació italiana molt arrelada a Catalunya. Aquesta és la versió més nadalenca donat que aprofita...

Tècnica

Com utilitzar la màquina de pasta ATLAS 150 MARCATO

Guardar Maite Azkarate

En este post vamos a ver el paso a paso para estirar y cortar nuestra masa de pasta fresca casera con éxito, y conseguir hacerla...

Tècnica

Com fer pasta fresca

Guardar Gadgets & Cuina

En este post os explicamos cómo hacer pasta fresca y unos consejos de nuestro cocinero italiano Giuseppe para que os quede una...

Tècnica

Pasta Fresca amb Regina

Guardar Maite Azkarate

Bucatini, Fusilli, Rigatoni... ¡Se ha acabado el monopolio de la pasta fresca plana! Con Regina de Marcato puedes hacer todos...

Tècnica

Com fer Pasta Fresca a casa

Guardar Maite Azkarate

¿Eres un amante de la Pasta Fresca? En este post te enseñaremos a conseguir una receta de pasta fresca casera infalible y cómo...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Vine a veure’ns a la botiga

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

C.C. La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi