A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Glicerina Funcakes 120 g
Glicerina Funcakes 120 g
3,95€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
Glicerina de Funcakes, en un format de 120 g. La glicerina, en l’àmbit alimentari, és un sucre que ens serveix per espessir, estabilitzar i endolcir. La glicerina facilita la unió de les molècules d'aigua amb els greixos, i per tant és una gran retenidora de la humitat.
És un producte molt versàtil, t'ajudarà a mantenir els pans de pessic frescos durant més temps, a millorar la textura del fondant casolà, a prevenir la cristal·lització del sucre, i fins i tot a evitar que la crema de mantega s'assequi.
La glicerina s'utilitza en l'elaboració de:
- Gelats
- Bombons
- Mousses i esponjosos
- Ganaches
- Masses amb sucre com el fondant, no el de núvols, sinó l'original fet a partir de glucosa i sucre
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | F54635 |
| Material | Ingredient |
| Capacitat | 120 ml |
No et convenç? Mira més sucre i icing
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
