El foc paeller de gas és un accessori imprescindible per a la cocció amb paelleres grans, ja que permet repartir millor el foc per la superfície de la paella per garantir una cocció senzilla i uniforme.

El funcionament del foc paeller és molt similar al d'una cuina de gas convencional, simplement cal posar el paeller sobre una base estable i connectar-lo a una bombona de butà mitjançant una mànega.

Aquest foc paeller és l'únic foc paeller de 30 cm. de diàmetre amb un sistema de doble foc i un tub arrodonit amb sortida de foc per la part superior, al contrari que altres focs paellers de la mateixa mida.

Amb un diàmetre de 30 cm., Aquest foc paeller és apte per a paelles del següent rang de mides:

• 22 a 30 cm. de diàmetre, usant el cèrcol interior.
• 36-46 cm. de diàmetre, usant tots dos cèrcols.