A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
3,60€ 2,90€

Farina Caputo 00 Pasticceria rebosteria dolça Farina Caputo 00 Pasticceria rebosteria dolça

Caputo

Farina Caputo 00 Pasticceria rebosteria dolça

2,90€ 3,60€ Estalvia 0,70€
Disponible Veure estoc per botiga
  • Barcelona - L’Illa Diagonal
  • Barcelona - Aragó, 249
  • Barcelona - W. La Maquinista
  • Madrid - Conde Peñalver, 21
  • València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
NOTA IMPORTANT: Únicament servirem un MÀXIM DE 6 FARINES CAPUTO PER COMANDA ON-LINE, sumant les varietats Classic, Cuoco, Manitoba, Pasta Fresca, Semolina, Pizzeria, Nuvola i Pasticceria.
En cas de rebre una comanda amb més quantitat, aplicarem reducció proporcional per varietat demanada i es practicarà el corresponent abonament a la targeta on es va fer el pagament, encara que s'hauran de repercutir ports si la comanda final resultant no arribés als 49 € de port franc.

Farina Caputo 00 Pasticceria, una farina 100% italiana pensada per a treballs de rebosteria, ideal per a l'elaboració bescuits, masses trencades, cupcakes i pastissos. Aquesta farina està elaborada amb una barreja equilibrada de blat baix en proteïnes. El percentatge de proteïna de la Farina de Pasticceria és d'un 11,25%.

És farina 00, una farina més refinada, amb menys proteïna i nutrients que la de gra dur, però molt recomanada per a masses toves i llargues fermentacions. Aquesta farina aporta una gran absorció de greixos en l'elaboració de la massa i una inconfusible lleugeresa del producte enfornat.

Molino Caputo fabrica productes alimentaris italians d'alta qualitat des de 1924. En la seva elaboració, barregen moltes qualitats de blat italià que prenen d'Umbria, Marche i altres regions italianes per obtenir la base del producte. Posteriorment, s'integren amb grans del nord d'Europa, en particular França, Alemanya i Finlàndia. D'aquesta manera, els productes Caputo són extremadament naturals, també perquè es treballen sense afegir enzims químiques o additius.

Conté: 1kg
Llegir més
Detalls tècnics
Referència 131485
Material Ingredient
Capacitat 1000 ml
Diàmetre
Tècniques i receptes
Recepta

Pa de pessic clàssic

Guardar Patricia

Recepta de la nostra cuinera Patricia de la tardor de l'any 2020 per als tallers de Gadgets & Cuina.

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Les nostres botigues

Aragó 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal
Barcelona

Com arribar-hi

W. La Maquinista
Barcelona

Com arribar-hi

Cirilo Amorós
Valencia

Com arribar-hi

Conde de Peñalver
Madrid

Com arribar-hi