A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Farina Caputo 00 Pasta fresca 1 kg
Farina Caputo 00 Pasta fresca 1 kg
3,60€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
NOTA IMPORTANT: Únicament servirem un MÀXIM DE 6 FARINES CAPUTO PER COMANDA ON-LINE, sumant les varietats Classic, Cuoco, Manitoba, Pasta Fresca, Semolina i Pizzeria.
En cas de rebre una comanda amb més quantitat, aplicarem reducció proporcional per varietat demanada i es practicarà el corresponent abonament a la targeta on es va fer el pagament, encara que s'hauran de repercutir ports si la comanda final resultant no arribés als 49 € de port franc.
Farina Caputo 00 Pasta fresca, amb un gran prestigi a nivell de restauració i amb origen a Nàpols, 100% italiana. És farina 00, una farina més refinada, amb menys proteïna i nutrients que la de gra dur, però molt recomanada per a masses toves i llargues fermentacions.
En cas de rebre una comanda amb més quantitat, aplicarem reducció proporcional per varietat demanada i es practicarà el corresponent abonament a la targeta on es va fer el pagament, encara que s'hauran de repercutir ports si la comanda final resultant no arribés als 49 € de port franc.
Farina Caputo 00 Pasta fresca, amb un gran prestigi a nivell de restauració i amb origen a Nàpols, 100% italiana. És farina 00, una farina més refinada, amb menys proteïna i nutrients que la de gra dur, però molt recomanada per a masses toves i llargues fermentacions.
És una farina ideal per a la realització de pasta fresca i gnocchi, seguint la proporció aproximada de 100-110g de farina per cada ou. El percentatge de proteïna de la Farina Caputo 00 Pasta fresca és d'un 12,25%, tot i ser farina refinada, i té un alt contingut en gluten de gran resistència i consistència. A més, la combinació amb aigua d'aquesta farina genera masses brillants i consistents, per a un sabor extraordinari. Excel·lent també en confiteria, per cremes i pastes de crema.
Molino Caputo fabrica productes alimentaris italians d'alta qualitat des de 1924. En la seva elaboració, barregen moltes qualitats de blat italià que prenen d'Umbria, Marche i altres regions italianes per obtenir la base del producte. Posteriorment, s'integren amb grans del nord d'Europa, en particular França, Alemanya i Finlàndia. D'aquesta manera, els productes Caputo són extremadament naturals, també perquè es treballen sense afegir enzims químiques o additius.
Conté: 1kg
Conté: 1kg
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 800201 |
| Material | Ingredient |
| Capacitat | 1000 ml |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més estris per fer pasta fresca
Productes relacionats de Farina Caputo 00 Pasta fresca 1 kg
Tècniques i receptes
Tècnica
Com fer pasta fresca
Guardar
Gadgets & Cuina
En este post os explicamos cómo hacer pasta fresca y unos consejos de nuestro cocinero italiano Giuseppe para que os quede una...
Tècnica
Com fer Pasta Fresca a casa
Guardar
Maite Azkarate
¿Eres un amante de la Pasta Fresca? En este post te enseñaremos a conseguir una receta de pasta fresca casera infalible y cómo...
Recepta
Ravioli de tomàquet, mozzarella i alfàbrega
Guardar
Pasta fresca: ravioli fet a casa amb el farcit que hi considerem més oportú per l'ocasió.
Recepta
Canelons de carn rostida amb beixamel
Guardar
Versió clàssica del caneló, importació italiana molt arrelada a Catalunya. Aquesta és la versió més nadalenca donat que aprofita...
Tècnica
Raviolis Casolans amb Ravioli Tablet de Marcato
Guardar
Maite Azkarate
Para los amantes de la pasta fresca los raviolis siempre son un manjar, sabrosa y sedosa pasta con jugosos y variados...
Tècnica
Pasta Fresca amb Regina
Guardar
Maite Azkarate
Bucatini, Fusilli, Rigatoni... ¡Se ha acabado el monopolio de la pasta fresca plana! Con Regina de Marcato puedes hacer todos...
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen