El sistema patentat i exclusiu de AnySharp utilitza tecnologia de carbur de tungstè per ampliar la vida útil de gairebé qualsevol ganivet.

El esmolador AnySharp funciona pràcticament amb tot tipus de ganivets, inclosos els d'acer temperat, que solen ser cars, i fins i tot els de serra (com els que s'utilitzen per al pa i per a la caça), el que el fa diferent de qualsevol esmolador mecànic o manual que hagis utilitzat anteriorment.

Utilitza la Tecnologia PowerGrip patentada (ofereix major seguretat). La ventosa de succió PowerGrip aporta una protecció única a AnySharp, ja que es fixa completament a qualsevol superfície llisa o taulell sense necessitat d'utilitzar més eines. Disposa d'un protector de polímer. Només necessita una pressió lleugera i netejar el ganivet abans de tornar a utilitzar-lo.