A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Colorant en base oli Colour Mill 20 ml tiffany
Colorant en base oli Colour Mill 20 ml tiffany
7,50€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
Colorant a base d'oli Colour Mill Tiffany de color turquesa. Aquest colorant alimentari, a diferència dels colorants en gel convencionals, té una base d'olis aptes per enfornar que permeten que el color es dispersi per totes les parts d'un medi ric en greix, incloent-hi el sucre, els ous i la mantega.
Et permetrà obtenir colors vibrants, cridaners i consistents, i funciona especialment bé en cremes de mantega, xocolata, merenga suís, masses, ganache, pastes de sucre, massapà, glacejats, etc.
Com que és en base oli, recomanem no utilitzar aquests colorants amb ingredients a base d'aigua, ja que l'aigua repel·leix l'oli. Per tant, és un colorant liposoluble i requereix la presència d'un greix (mantega, nata, xocolata...) a la massa per poder-se barrejar i actuar.
Com que és en base oli, recomanem no utilitzar aquests colorants amb ingredients a base d'aigua, ja que l'aigua repel·leix l'oli. Per tant, és un colorant liposoluble i requereix la presència d'un greix (mantega, nata, xocolata...) a la massa per poder-se barrejar i actuar.
Característiques del Colorant a base d'oli Colour Mill:
- Es barreja millor que els colorants amb aigua
- Contingut: 20 ml
- 100% a base d'oli
- Fórmula resistent als raigs UV i a la decoloració
- Necessitaràs només una gota per aconseguir el to desitjat
- Es pot diluir en alcohol per obtenir pintura comestible. A causa de l'oli, pot trigar més a assecar-se
- Aquest colorant s'ha produït amb un procés de micro molt especialitzat per crear un color sense grans ni ratlles
- Dosificació màxima 4,16 g/kg
- Agitar bé abans d'usar
- El color puja de to amb el temps. Per a millors resultats deixar reposar la barreja durant la nit
- Es recomana anar abocant progressivament amb un escuradents, remoure amb una espàtula la massa i continuar afegint a poc a poc fins a obtenir el to de color desitjat. No t'oblidis de canviar cada vegada d'escuradents per no introduir massa al pot de colorant.
Ingredients: humectant: E422, oli vegetal (llavors de colza), colorant: E133, E102, emulgent: E322, E433. *E102: pot tenir efectes negatius sobre l'activitat i l'atenció dels infants. Certificat Kosher, apte per a vegetarians i apte per a vegans. No conté E171.
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | CMO20TIF |
| Material | Ingredient |
| Capacitat | 20 ml |
No et convenç? Mira més colorants per a xocolata
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
