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Bol madera Hangirir para sushi 27 cm
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Descripción
Bol de madera hangiri para arroz sushi. Típico bol japonés de madera conocido con el nombre de hangiri donde se enfria el arroz sushi y se aliña con el vinagre de arroz.
En la elaboración de sushi se usa el hangiri y una pala especial para arroz sushi (llamada shamoji) para aliñar y enfriar el arroz. Una vez hervido, el arroz sushi es pasado al hangiri donde al mismo tiempo que se adereza con vinagre de arroz, azúcar y sal removiendo con la pala para sushi (shamoji) se enfría simultáneamente agitando enérgicamente con un abanico.
Medida: 27 cm de diámetro.
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Medida: 27 cm de diámetro.
Detalles técnicos
| Referencia | 6006299 |
| L | 27 cm |
| Material | Madera |
| Diámetro | 27 Ø |
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