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Bol madera Hangiri para arroz sushi Bol madera Hangiri para arroz sushi

Tokio

Bol madera Hangiri para arroz sushi

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Descripción
Bol de madera hangiri para arroz sushi. Típico bol japonés de madera conocido con el nombre de hangiri donde se enfria el arroz sushi y se aliña con el vinagre de arroz.

El sushi man usa el hangiri y una pala especial para arroz sushi (llamada shamoji) para aliñar y enfriar el arroz. Una vez hervido, el arroz sushi es pasado al hangiri donde al mismo tiempo que se adereza con vinagre de arroz, azúcar y sal removiendo con la pala para sushi (shamoji) se enfría simultáneamente agitando enérgicamente con un abanico. 
Detalles técnicos
Referencia 8560-CNB
H 9.5 cm
Material Madera
Capacidad
Diámetro 30 Ø
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