Gadgets & Cuina

El turrón de chocolate es un clásico imprescindible de la Navidad, pero en este taller lo llevaremos a otro nivel con una combinación irresistible: chocolate con gianduja de avellana y caramelo.

De la mano del chef pastelero Martín de Luca (@martixoc), profesor de la Escuela Hofmann y ganador del premio al Mejor Bombón de España 2025, aprenderemos a preparar paso a paso este delicioso turrón con los diferentes moldes disponibles, donde el equilibrio entre el dulzor del caramelo, la avellana y la intensidad del chocolate crea una experiencia única (técnica que se puede aplicar también a bombones).

Durante el taller, Martín compartirá sus técnicas, consejos y trucos profesionales para conseguir un resultado perfecto, mostrando cómo atemperar el chocolate para conseguir el brillo característico de los mejores turrones.

Un taller demostrativo pensado para quienes disfrutan de la repostería navideña y quieren elaborar un turrón artesanal con un toque gourmet y muy especial. Sin duda, un detallazo para llevar y regalar este año en las comidas navideñas familiares.

*El taller tendrá una duración de aprox. 90 minutos.

*AFORO LIMITADO