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Les Macarons de vainilla y de pistacho

Taller

Les Macarons de vainilla y de pistacho

Miércoles 21 de Octubre 1h Patricia
Aragó 249, Barcelona

Volvemos con muchas ganas a realizar Talleres! Y con más ganas aún de veros disfrutando con nosotr@s.

Debutamos con un fantástico taller de macaron  para cultivar la devoción al gran clásico de la pastelería francesa y parisina, en este caso realizaremos unos Macaron de vainilla y otros de pistacho.

En este taller vamos a repasar la técnica de macaron, paso a paso, de la mano de nuestra pastelera Patricia.

  • Repaso de la técnica del Macaron con albúmina.
  • Veremos como conseguir infinidad de colores y sabores gracias al uso de las pastas concentradas y pastas puras de Sosa Home Chef.
  • Silpat macaron de silicona de Lékué para conseguir la debida uniformidad de tamaño de todos ellos.

*El taller tendrá una duración de entre 60 y 90 minutos.
*AFORO LIMITADO: 10 plazas
*MEDIDAS COVID ADOPTADAS

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4 Gadgets que utilizaremos en el taller

Manga pastelera Flex 34 cm
4,95€ 4,95€

Manga pastelera Flex 34 cm

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Silpat macaron relieve 30x40 cm
16,95€ 16,95€

Silpat macaron relieve 30x40 cm

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Boquilla agujero redondo Boquilla agujero redondo Boquilla agujero redondo Boquilla agujero redondo Boquilla agujero redondo Boquilla agujero redondo
3,50€ 3,50€

Boquilla agujero redondo

  • 10 mm
  • 12 mm
  • 14 mm
  • 4 mm
  • 6 mm
  • 8 mm
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Albúmina de huevo en polvo 125 g
13,90€ 13,90€

Albúmina de huevo en polvo 125 g

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