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Taller
Les Macarons de vainilla y de pistacho
Miércoles 21 de Octubre
1h
Patricia
Aragó 249, Barcelona
Volvemos con muchas ganas a realizar Talleres! Y con más ganas aún de veros disfrutando con nosotr@s.
Debutamos con un fantástico taller de macaron para cultivar la devoción al gran clásico de la pastelería francesa y parisina, en este caso realizaremos unos Macaron de vainilla y otros de pistacho.
En este taller vamos a repasar la técnica de macaron, paso a paso, de la mano de nuestra pastelera Patricia.
- Repaso de la técnica del Macaron con albúmina.
- Veremos como conseguir infinidad de colores y sabores gracias al uso de las pastas concentradas y pastas puras de Sosa Home Chef.
- Silpat macaron de silicona de Lékué para conseguir la debida uniformidad de tamaño de todos ellos.
*El taller tendrá una duración de entre 60 y 90 minutos.
*AFORO LIMITADO: 10 plazas
*MEDIDAS COVID ADOPTADAS
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4 Gadgets que utilizaremos en el taller
