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Treat Pops

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Recetas - Pastelería decorativa

Treat Pops

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. Cociner@ de Gadgets&Cuina

Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 02/2014

Marta. Cociner@ de Gadgets&Cuina

Ingredientes

Bizcocho:

115 gramos de mantequilla

220 gramos de azúcar blanco

3 huevos

200 gramos de harina

1 +1 / 2 TSP de levadura química. (medidas de tazas, cucharadas y cucharaditas)

120 ml leche

Pasta de vainilla

Brownie de chocolate:

150 gramos de chocolate negro

100 gramos de mantequilla

50 gramos de azúcar

2 huevos

70 gramos de harina

1 TSP de levadura

1 pizca de sal

Butter cream:

250 gramos mantequilla

250 gramos icing sugar

1 tbsp de leche

100 gramos de chocolate blanco

colorante naranja

La receta paso a paso

Bizcocho:

  1. En la Kitchen Aid ponemos los huevos (de uno en uno), el azúcar y la mantequilla.
  2. Tamizar en un bol la levadura con la harina.
  3. Añadir a la Kitchen Aid la mitad de la mezcla de la harina y la levadura.
  4. Añadimos la leche.
  5. Después de poner la leche y acabamos de poner el resto de harina y levadura.
  6. Mezclamos y ponemos una cucharada de postre de pasta de vainilla.
  7. Espraiem con Bake Easy el molde de cakepops.
  8. Ponemos la masa en una manga pastelera y rellenamos hasta la mitad cada cavidad del molde de cakepops.
  9. Ponemos el horno previamente calentado, a 160 º C 15 minutos . Retiramos y dejamos reposar unos minutos.

Brownie:

  1. En la Kitchen Aid ponemos los dos huevos (uno a uno) y el azúcar y mezclamos.
  2. Calentar en el microondas un bol con el chocolate negro (primero) y añadimos la mantequilla para que se derrita. Podemos terminar de calentar en el microondas para que quede bien mezclada y fundida la mezcla. Añadimos a la Kitchen Aid.
  3. Tamizar la levadura y la harina en un bol, ponemos una pizca de sal. Lo añadimos a la Kitchen Aid.
  4. Una vez hecha la mezcla de la masa la ponemos sobre una base antiadherente, como un silpat que antes espraiarem con Bake Easy.

  5. Ponemos la masa en el horno a 160ºC durante 20 minutos.
  6. Una vez fuera del horno , dejamos enfriar un poco y con el molde de Treat Pops lo usamos de cortador del brownie.

Butter cream:

  1. Mezclar la mantequilla (pomada) con el azúcar en la Kitchen Aid.
  2. Calentar el chocolate blanco en un bol y cuando esté fundida la añadimos a la Kitchen Aid. Mezclamos.
  3. Le añadimos la leche. Mezclamos.
  4. Le ponemos una cucharada de postre de colorante naranja. Mezclamos.
  5. Ponemos en una manga pastelera.

Treat Pops:

  1. Ponemos una pieza de bizcocho dentro del molde de Treat Pops.
  2. Ponemos una capa de butter cream y luego otra capa con bizcocho. Así hasta hacer todo el molde de Treat Pops.

  3. Podemos hacer lo mismo con las circunferencias de brownie que hemos cortado.
  4. Al final podemos adornar Treat Pops por ejemplo con unos sprinkles o con fruta.