Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 04/2016
Sandra. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
- 90g bonito en aceite de oliva escurrido
- 30g de cebolleta picada finamente
- 20g de pimiento verde picado finamente
- Aceite de oliva virgen, vinagre, sal, pimienta al gusto
- 4g gelburguer
- Mayonesa
La receta paso a paso
- Picar finamente las verduras con el aligator mini.
- Disponer las verduras con el bonito escurrido en un bol y sazonar al gusto.
- Desmigar ligeramente el bonito y mezclarlo todo bien.
- Incorporar el gelburguer y mezclar con espátula lengua de silicona hasta que esté bien integrado.
- Disponer la en los moldes mini magnum de Silikomart, llenando inicialmente hasta la mitad.
- Colocar el palo, asentarlo bien y cubrir con la otra mitad de la mezcla hasta llenar por completo el molde.
- Dejar enfriar en la nevera 1h aproximadamente.
- Sacar el polo del molde con cuidado, disponerlo en un plato o fuente y cubrir con unas líneas de mayonesa o la salsa que se desee.