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Panna cotta de té verde

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Recetas - Cocina para invitados

Panna cotta de té verde

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. Cociner@ de Gadgets&Cuina

Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 06/2013

Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina

Ingredientes

Ingredientes:

  • 500 ml de crema de leche
  • 2 cucharadas de té verde match
  • 120 g de azúcar
  • gelatina en polvo

Para decorar:

  • 50 ml de agua
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharada de té verde
  • 1 bandeja de frambuesas
  • cacao en polvo

 

La receta paso a paso

Preparación de la Panna Cotta:

  1. Calentar la nata con el azúcar y cuando hierva añadir el té verde y la gelatina.
  2. Apagar y repartir en moldes pequeños y dejar cuajar.

Para decorar:

  1. Hacer una almíbar con agua y azúcar, añadir el té verde y apagar.

Montar el plato con la panna cotta, el almíbar de té verde y las frambuesas y espolvorearlos con cacao amargo o con el té verde.

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