Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 06/2013
Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
Ingredientes:
- 500 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de té verde match
- 120 g de azúcar
- gelatina en polvo
Para decorar:
- 50 ml de agua
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de té verde
- 1 bandeja de frambuesas
- cacao en polvo
La receta paso a paso
Preparación de la Panna Cotta:
- Calentar la nata con el azúcar y cuando hierva añadir el té verde y la gelatina.
- Apagar y repartir en moldes pequeños y dejar cuajar.
Para decorar:
- Hacer una almíbar con agua y azúcar, añadir el té verde y apagar.
Montar el plato con la panna cotta, el almíbar de té verde y las frambuesas y espolvorearlos con cacao amargo o con el té verde.