Guardar

Tartaletes perfectes de maduixes i crema d'ametlla (VALÈNCIA)

Taller

Tartaletes perfectes de maduixes i crema d'ametlla (VALÈNCIA)

Dijous 26 de Març 1h Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia

T'has preguntat mai com fan a les pastisseries aquestes tartaletes tan boniques i amb la base tan perfecta?

Taller dedicat al món de les tartaletes, en aquest cas una tartaleta perfecta de maduixes, gerds i crema d'ametlla. 

En aquest taller resoldrem aquestes i altres dubtes, fent cassoletes tant grans com en versió individual i veient:

  • Elaboració de la massa brisa.
  • Folrat de la tartaleta i cocció de la base.
  • Crema d'ametlla
  • Tartaleta individual farcida de mousse, crema, gelatina ...


 

Llegir més