Guardar

Pasta Fresca casolana 100% natural VALÈNCIA

Taller

Pasta Fresca casolana 100% natural VALÈNCIA

Dijous 2 de Desembre 1h Pablo De Benedittis
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller per aprendre a fer pasta fresca a casa amb la màquina per a pasta fresca Atlas 150, de la prestigiosa marca italiana Marcato.

Per veure la importància d'uns ingredients de qualitat si volem un bon resultat, treballarem amb la farina i semolina de la firma italiana Caputo.

En aquest taller donarem un pas més amb la pasta. Partirem d'una massa neutra i aprendrem a personalitzar-la i donar-li un toc original. Farem:

  • Recepta de la massa per a pasta fresca.
  • Tècnica de pastat i estirat amb la màquina Atlas 150 de Marcato.
  • Tall i formatejat amb tots els estris de tall per a pasta fresca.
  • Pasta de colors 100% d'origen natural, amb peces d'un o diversos colors a l'hora.

*El taller tindrà una durada d'uns 60 minuts aprox.
*AFORAMENT LIMITAT: 125places
*MESURES COVID ADOPTADES


A què esperes per donar-li una espurna especial a la teva pasta fresca?

Llegir més