Guardar

Macarons

Taller

Macarons

Dimecres 16 d' Octubre 1h Patricia
Aragó 249, Barcelona

Taller de macaron a Gadgets & Cuina per cultivar la devoció al gran clàssic de la pastisseria francesa i parisenca.

En aquest taller anem a repassar la tècnica de macaron, pas a pas, de la mà de la nostre pastissera Patrícia.

  • Repàs de la tècnica del Macaron amb albúmina.
  • Veurem com aconseguir infinitat de colors i gustos gràcies a l'ús de les pastes concentrades i pastes pures de Sosa Home Chef.
  • Silpat macaron de silicona de Lékué per aconseguir la deguda uniformitat de mida de tots ells.
Llegir més