Guardar

Crestes per a picnic

Taller

Crestes per a picnic

Dimarts 14 de Juny 1h Josep Vidal Xef
Aragó 249, Barcelona

Les Crestes poden realitzar-se de manera casolana amb uns resultats excepcionals, i amb farcits freds o calents.

En aquest taller el nostre Xef Josep Vidal ens mostrarà com preparar la massa de les nostres crestes, amb la consistència necessària en funció dels farcits més o menys sucosos, i veurem diferents tipus de farcits, dolços i salats. 

Les cretses són un gran invent que ens permeten preparar un deliciós farcit de peix, carn, verdures ... i embolicar amb una massa lleugera i sucosa, que es compenetra perfectament amb el farciment.

 

Llegir més