Guardar

Bombons i Torrons de xocolata

Taller

Bombons i Torrons de xocolata

Dissabte 30 de Novembre 1h Martín de Luca
Aragó 249, Barcelona

Taller de com fer torró de xocolata i bombons a casa a partir de la col·lecció de motlles de Gadgets & Cuina, i gràcies al Martin.

Taller gratuït a càrrec del pastisser Martin, on observarem com temperar la xocolata amb total facilitat i neteja amb l'ajuda de la mantega de cacao Mycrio per a proporcionar aquest brillo característic dels bombons.

Per altra banda, utilitzarem la col·lecció de motlles de bombons de silicona per donar la forma final, amb farcit interior de ganache en gustos variats i sorprenents. I donarem un acabat espectacularment brillant i en combinacions de colors, formant bombons màgics com a aurores boreals.

L'indiscutible rei dels dolços nadalencs, el torró, en versió casolana, fet per nosaltres mateixos !!! ... amb els nostres propis ingredients i amb més control de sucres, greixos i sense conservants afegits.

Sens dubte, un gran detall per portar i regalar en els àpats nadalencs familiars.

Llegir més