Guardar

Bombons

Taller

Bombons

Dimarts 15 de Desembre 1h Juan Oliva
Aragó 249, Barcelona

Taller gratuït a càrrec del pastisser Juan, de la Pastisseria Canal de Barcelona, on aprendrem a fer els nostres propis bombons casolans.

Veurem:

  • Tècnica de temperat de xocolata adaptada a casa, amb Mycryo o per sembrat, per aconseguir uns bombons amb textura i brillantor correctes.
  • La col·lecció de motlles de Silikomart per bombons.
Llegir més

4 Gadgets que farem servir al taller

Manteca de cacau Mycryo 100 g
6,90€ 6,90€

Manteca de cacau Mycryo 100 g

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Motllo bombons silicona Nadal Tags x16 cav.
9,95€ 9,95€

Motllo bombons silicona Nadal Tags x16 cav.

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Espàtula amb termòmetre per xocolata
19,90€ 19,90€

Espàtula amb termòmetre per xocolata

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Motllo bombons silicona Mr Ginger x8 cav.
6,90€ 6,90€

Motllo bombons silicona Mr Ginger x8 cav.

Saber-ne més

Posa'l a la cistella