Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 02/2014
Marta. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
Pa de pessic:
115 grams de mantega
220 grams de sucre blanc
3 ous
200 grams de farina
1+1/2 tsp de llevat químic. (mesures de tasses, cullerades i culleretes)
120 ml llet
Brownie de xocolata:
150 grams de xocolata negre
100 grams de mantega
50 grams de sucre
2 ous
70 grams de farina
1 tsp de llevat
1 pessic de sal
Butter cream:
250 grams mantega
250 grams icing sugar
1 tbsp de llet
100 grams de xocolata blanca
La recepta pas a pas
Pa de pessic:
- A la Kitchen Aid posem els ous (d'un en un), el sucre i la mantega.
- Afeguim a la Kitchen Aid la meitat de la barreja de la farina i el llevat.
- Hi afegim la llet.
- Després de posar-hi la llet i acabem de posar la resta de farina i llevat.
- Posem la massa en una màniga pastissera i omplim fins a la meitat cada cavitat del motllo de cakepops.
Brownie:
- A la Kitchen Aid hi posem els dos ous (un a un) i el sucre i barregem.
- Tamitzem el llevat i la farina en un bol, hi posem un pessic de sal. Ho afegim a la Kitchen Aid.
- Una vegada feta la barreja de la massa la posem sobre una base antiadherent, com un silpat que abans espraiarem amb el Bake Easy.
- Posem la massa al forn a 160ºC durant 20 minuts.
Butter cream:
- Barregem la mantega (pomada) amb el sucre a la Kitchen Aid.
- Escalfem la xocolata blanca en un bol i quan estigui fosa la afegim a la Kitchen Aid. Barregem.
- Li afegim la llet. Barregem.
- Li posem una cullerada de postre de colorant taronja.
- Barregem.
Treat Pops:
- Posem una peça de pa de pessic dins del motllo de Treat Pops.
- Hi posem una capa de butter cream i després una altra capa amb pa de pessic. Axí fins fer tot el motllo de Treat Pops.
- Podem fer el mateix amb les circumferències de brownie que hem tallat.