Guardar

Treat Pops

Compartir
Receptes - Pastisseria decorativa

Treat Pops

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 02/2014

Marta. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

Pa de pessic:

115 grams de mantega

220 grams de sucre blanc

3 ous

200 grams de farina

1+1/2 tsp de llevat químic. (mesures de tasses, cullerades i culleretes)

120 ml llet

Pasta de vainilla

Brownie de xocolata:

150 grams de xocolata negre

100 grams de mantega

50 grams de sucre

2 ous

70 grams de farina

1 tsp de llevat

1 pessic de sal

Butter cream:

250 grams mantega

250 grams icing sugar

1 tbsp de llet

100 grams de xocolata blanca

colorant taronja

La recepta pas a pas

Pa de pessic:

  1. A la Kitchen Aid posem els ous (d'un en un), el sucre i la mantega.
  2. Tamitzem en un bol el llevat amb la farina.
  3. Afeguim a la Kitchen Aid la meitat de la barreja de la farina i el llevat.
  4. Hi afegim la llet.
  5. Després de posar-hi la llet i acabem de posar la resta de farina i llevat.
  6. Barregem i hi posem una cullerada de postre de pasta de vainilla.
  7. Espraiem amb Bake Easy el motllo de cakepops.
  8. Posem la massa en una màniga pastissera i omplim fins a la meitat cada cavitat del motllo de cakepops. 
  9. Posem al forn previament escalfat, a 160 ºC 15 minuts. Enretirem i deixem reposar uns minuts.

Brownie:

  1. A la Kitchen Aid hi posem els dos ous (un a un) i el sucre i barregem.
  2. Escalfem al microones un bol amb la xocolata negre (primer) i hi afegim la mantega perquè es fongui. Podem acabar d'escalfar al microones perquè quedi ben barrejada i fosa la mescla. Afegim a la Kitchen Aid.
  3. Tamitzem el llevat i la farina en un bol, hi posem un pessic de sal. Ho afegim a la Kitchen Aid.
  4. Una vegada feta la barreja de la massa la posem sobre una base antiadherent, com un silpat que abans espraiarem amb el Bake Easy.

  5. Posem la massa al forn a 160ºC durant 20 minuts.
  6. Una vegada fora del forn, el deixem refredar una mica i amb el motllo de Treat Pops el fem servir de tallador del brownie.

 

Butter cream:

  1. Barregem la mantega (pomada) amb el sucre a la Kitchen Aid.
  2. Escalfem la xocolata blanca en un bol i quan estigui fosa la afegim a la Kitchen Aid. Barregem.
  3. Li afegim la llet. Barregem. 
  4. Li posem una cullerada de postre de colorant taronja.
  5. Barregem.
  6. Posem dins d'una màniga pastissera.

Treat Pops:

  1. Posem una peça de pa de pessic dins del motllo de Treat Pops. 
  2. Hi posem una capa de butter cream i després una altra capa amb pa de pessic. Axí fins fer tot el motllo de Treat Pops.

  3. Podem fer el mateix amb les circumferències de brownie que hem tallat.
  4. Al final podem guarnir els Treat Pops per exemple amb uns sprinkles o amb fruita.