Guardar Veure els 2 gadgets utilitzats

Risotto fals de quinoa amb bolets i verdures

Compartir
Receptes - Primers plats

Risotto fals de quinoa amb bolets i verdures

Guardar

Ingredients

Una recepta feta amb l’ajuda de l’asador de Lékué. Permet coure al forn i al microones millorant la manera tradicional i es pot consumir al mateix recipient de cocció. Ingredients:

  • 200 ml aigua o brou de verdures
  • La meitat del volum d'aigua en quinoa
  • ½ ceba tendra petita
  • 1 quadrat de 5 cm de costat de pebrot vermell
  • 1/8 carbassó
  • 50 g bolets variats a conserva
  • 5 g mantega

Pel risotto fals:

  1. Tallar les verdures a daus petits.
  2. Introduir a l’asador l'aigua, la quinoa i les verdures tallades.
  3. Dipositar l’estoig al microones i tancar.
  4. Coure al microones a potència mitjana durant 10 minuts.
  5. Obrir l'estoig i afegir els bolets i 50 ml més d'aigua.
  6. Coure durant 5 minuts més a la mateixa potència.
  7. Obrir l'estoig i barrejar el fals risotto amb 5 g de mantega.
  8. Degustar al mateix recipient.

2 Gadgets utilizats a la recepta: