Guardar Veure els 5 gadgets utilitzats

Pop Cakes

Compartir
Receptes - Postres

Pop Cakes

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 04/2016

Marta. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

  • 80 g mantega
  • 110 g sucre
  • 1 ou
  • 135 g farina fluixa
  • 1 TSP llevat químic
  • 80 ml llet
  • pasta concentrada de gerds al gust

La recepta pas a pas

  1. Muntar la mantega a temperatura ambient amb el sucre a velocitat mitjana.
  2. Afegir l'ou i barrejar fins incorporar-bé.
  3. Incorporar a la barreja els sòlids tamisats prèviament (la farina i el llevat químic) i els líquids (llet i pasta concentrada de gerds) alternant, fins integrar-ho tot i aconseguir una massa homogènia.
  4. Opcionalment podem afegir colorant rosa, en aquest moment, fins a obtenir el color desitjat.
  5. Greixar el motlle de Pop Cakes amb esprai Bake Easy i omplir la meitat de baix fins a dalt amb la massa de pa de pessic i l'ajuda d'una màniga pastissera.
  6. Tapar amb la part superior del motlle i coure al forn 160ºC 25 minuts.
  7. Deixar refredar els melindros amb el motlle tapat.
  8. Clavar els melindros amb els pals de pop cakes untats lleugerament a xocolata temperat (clica aquí per veure com temperar xocolata amb Mycryo) i deixar refredar la xocolata perquè la bola de pa de pessic quedi fixada.
  9. Banyar els pop cakes amb xocolata temperat i abans que cristal·litzi decorar amb sprinkles, glaça, esprais o colorants metàl·lics en pols.

5 Gadgets utilizats a la recepta: