Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 02/2014
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 6 Tomàquets secs
- 8 fulles grans d’alfàbrega
- 50 grams de formatge parma
- 40 grams de pinyons torrats
- 1 gra d’ all
- 100 ml d’oli d'oliva
- 1 cullerada de fromatge cremós (tipus Filadelphia, mascarpone, ricotta)
La recepta pas a pas
- Escaldar els tomàquets secs amb aigua durant uns 4 minutos aprox.
- Escórrer els tomàquets.
- Torrar els pinyons.
- Tallar unes fulles d'alfàbrega fresca.
- Posar en un bol tots els ingredients i triturar.
- Rectificar de sal i si queda massa líquid afegir més formatge parma ratllat.
