Guardar Veure els 3 gadgets utilitzats

Omelette: truita de carxofes i botifarra negra

Compartir
Receptes - Cuina per convidats

Omelette: truita de carxofes i botifarra negra

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 01/2013

Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

Taller presentació del nou motllo per fer truites al microones de Lékué, el gener de 2013 amb la Montse. Ingredients per una omelette:

  • 2 ous
  • sal, pebre
  • 2 carxofes
  • 30 g de botifarra negra( un trosset)
  • 1 cullerada d’oli
  • 20 ml de llet

Preparació:

  1. Batre els ous amb la sal , el pebre i la llet.
  2. Tallar les carxofes de manera que quedi només el cor, partir  per la meitat i tallar a làmines ben fines.
  3. Posar la carxofa a l'omelette amb una mica d’oli i sal, tapar i coure  a 750 w  durant 1.20 minuts, si cal, afegir una cullerada d’aigua.
  4. Afegir la botifarra tallada a dauets i coure 30 segons més.
  5. Afegir  l’ou a l’omelette, remenar, tapar i coure 1.30.
  6. Girar i tornar a coure 30 segons. Rectificar el temps, si cal.
Es poden afegir, pinyons, botifarra blanca, poma...

3 Gadgets utilizats a la recepta: