Ingredients
Còctel a base de menta
Per el mojito:
- 1 ½ cc de sucre blanc (cc = cullera cafè)
- 3 fulles de menta fresca
- Un rajolí de suc de llimona
- 6 cl ron blanc
- 1 cl soda
- 1 gota dangostura
- Gel picat
- Posar el sucre i les fulles de menta directament al got del qual beurem.
- Amb la mà de morter gravada aixafar la menta contra el sucre.
- Es tracta de fer un moviment de pressió girant un quart de volta el morter, sense pressionar gaire, per evitar desfer les fulles de menta.
- Mesurar i afegir el ron i una gota dangostura.
- Tornar a remenar bé la mescla.
- Amb una cullera afegir el gel picat amb el crush o amb una picadora de gel.
- Remenar introduint la varilla fins al fons del got i aixecant el suc cap a la superfície en moviments verticals.
- És important no omplir el got fins a dalt ja que ens faltarà abocar la soda, la qual produirà una efervescència única.
