Guardar Veure els 8 gadgets utilitzats

Hamburguesa de verdures mediterrànies

Compartir
Receptes - Plat únic

Hamburguesa de verdures mediterrànies

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 02/2014

Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

  • 60 grams d’albergínia
  • 100 grams de pebrot
  • 120 grams de carbassó
  • 60 grams de ceba
  • 40 grams de pa rallat
  • 10 grams de mostassa
  • sal
  • pebre
  • julivert
  • 6 grams de gelburger
  • olivada negra

 

La recepta pas a pas

  1. Tallem totes les verdures, podem utilitzar el tallador alligator i les sofregim, per separat o conjuntamente per ordre de duresa. També les podem posar al microones amb l'estoig de vapor de Lékué.
  2. Un cop sofregides, salpebrem.
  3. Afegim una mica de pa rallat, el julivert i la mostassa.
  4. Afegeim el gelburger i donem la forma amb el motllo MyBurguer de Lékué i deixem repossar 20 minuts.
  5. Fem a la paella les hamburgueses i les acompanyem amb una salsa d'olivada.

 

Nota: a la barreja hi podem afegir anxoves picades.

8 Gadgets utilizats a la recepta:

Tècniques utilitzades en aquesta recepta