Per a la crema de xocolata amb llet i cacauet:

1. Escalfar la llet, el sucre i la sal fins a fondre.
2. Barrejar apart la xocolata fosa amb la pasta de cacauet.
3. Barrejar la meitat de la primera part de la recepta calenta sobre la segona. Incorporar fins que quedi homogeni.
4. A l'altra meitat de la llet dissoldre l'instangel i finalment incorporar-ho tot junt amb llengua, fins que quedi homogeni.

Per a la Gelatina de Coco:

1. Barrejar i bullir tots els ingredients. Deixar gelificar en un motllo al gust sense moure.
2. Tallar a trossos al gust i servir.

Per l'escuma de mango:

1. Triturar tots els ingredients. El sucre es pot ajustar perquè és al gust.
2. Assegurar-se que no hi ha grumolls, colar i posar al sifó. Carregar amb dues càrregues.