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Banetton o cesta de levado de pan redondo aguj. Banetton o cesta de levado de pan redondo aguj.

Kitchen Craft

Banetton o cesta de levado de pan redondo aguj.

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Descripción
El banetton o cesta de levado de pan redondo con agujero es un recipiente ovalado, especial para panes de masa madre. Este utensilio está especialmente diseñado para crear panes en forma de rosca.

El cesto de levado Banetton entra en funcionamiento durante el segundo levado de la masa de pan, donde los tiempos de fermentación son largos. Se enharina y se coloca la masa en la cesta para que crezca a lo alto en vez de a lo ancho. Cuando termina el segundo levado, se vuelca sobre una pala de horno, bandeja o molde y se introduce en el horno.

El Banetton es un utensilio esencial en los hornos de pan y un soporte fundamental para todos los amantes del pan hecho en casa, léase Panarras!. Además el diseño de esta cesta de levado decorará la corteza del pan.
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Detalles técnicos
Referencia KCHMBBASKCIRC
H 8 cm
Material Madera
Capacidad
Diámetro 21 Ø
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