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Banetton cesto fermentar pan oval Banetton cesto fermentar pan oval

Banetton cesto fermentar pan oval

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  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia

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  • 27x14 cm
  • 39,5x15,5 cm
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Descripción
Cesta de levado para fermentar pan con forma ovalada, también llamada banetton, que permite que la masa de pan tenga tiempo para fermentar y levantarse al tiempo que mantiene su forma, lo que da resultados de horneado perfectos.

Los resultados de forma y fermentado del pan que se consiguen con el banetton nos van a permitir hornear el pan sin necesidad de molde, simplemente sobre rejilla o silpat perforado.

Características del Banetton cesta de levado:
  • Material: rattan natural
  • Disponible en dos medidas:
    • 27,5 x 14 x 6.5 cm
    • 39,5 x 15,4 x 7,2 cm
  • Estos Banettones están hechos de materiales naturales (rattan natural) y, por lo tanto, pueden variar en forma y tamaño.
  • Para 750 - 1000 g de masa
  • No apto para el lavavajillas
  • 5 años de garantía Westmark
Consejos a la hora de utilizar el cesto banetton para fermentar pan:
  • Impregnar ligeramente de harina antes de su uso.
  • El banetton no es apto para ir al horno, sólo para fermentar a temperatura ambiente o nevera.
  • Limpiar con un cepillo seco después de su uso, no limpiar nunca con agua.
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Detalles técnicos
Referencia 32042270
L x A x H 27 cm x 14 cm x 6.5 cm
Material Textil
Capacidad
Diámetro
Características
  • Producto sostenible
Técnicas y recetas
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