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Anillo tarta perforado De Buyer

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Barcelona - Aragó, 249
Madrid - Conde Peñalver, 21
Valencia - Cirilo Amorós, 59

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Descripción

Anillo de tarta perforado De Buyer, un innovador molde de acero inoxidable con agujeros que hacen circular el aire para conseguir una textura crujiente y una forma perfecta en tus pasteles, tartas, quiches y tartaletas.

Los agujeros de este anillo permiten que el calor entre más rápidamente en la masa, lo que garantiza una cocción más rápida y homogénea, sin perder los ángulos rectos y la altura deseada en las bases de tus tartaletas.

Este anillo para tarta perforado está disponible en varios tamaños diferentes, por lo que cubre un gran rango de posibilidades de repostería, desde pequeñas tartaletas a los clásicos pasteles:

Anillos perforados pequeños (6'5, 7'5, 8'5 y 10 cm de diámetro), muy adecuados para tartaletas y pastelitos individuales.
Anillos perforados de tamaño medio (15'5, 18'5 cm de diámetro), muy adecuados para tartas pequeñas.
Anillos perforados grandes (20'5 y 24'5 cm de diámetro), adecuados para pasteles o tartaletas grandes.

Desarrollado junto a la escuela de pastelería Ecole du Grand Chocolat Valrhona, este anillo de tarta perforado presenta las siguientes características: