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Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 30 g Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 30 g

Wilton

Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 30 g

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Descripción
El Ácido Tartárico es un ácido con multitud de usos, concretamente a nivel alimenario, se utiliza en diferentes recetas de repostería y confitería para aumentar el volumen de las masas y preparaciones. Asimismo es un buen estabilizante de claras de huevo, nos ayuda en la realización de merengues y es un ácido que nos ayuda a la realización del pastel del ángel o angel cake.
Detalles técnicos
Referencia 02180005
Material Ingrediente
Capacidad 30 ml
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE

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