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Moldes de cocina

Dar la forma adecuada a los alimentos e ingredientes se convierte en una operación imprescindible tanto desde el punto de vista estético para dar la forma característica a la receta (moldes sushi, moldes empanadas y empanadillas, moldes para albóndigas), como desde el punto de vista culinario ya que suele ser fundamental para conseguir el punto de cocción óptimo (moldes para huevos).
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