NOTA IMPORTANTE: solo serviremos en los pedidos online con ENVÍO A DOMICILIO las paelleras de menos de 38 cm. Las paelleras de más tamaño únicamente estarán disponibles en la modalidad de RECOGIDA EN TIENDA o en nuestras TIENDAS FÍSICAS.

La paellera valenciana gigante XL es perfecta para realizar estupendas paellas, arroces secos en general y fideuás gigantes al más puro estilo valenciano, ideales para grandes celebraciones.

Su superficie de acero pulido garantiza que tu arroz se cocine de manera uniforme, mientras la ausencia de antiadherente ayuda a que se cree el tradicional "socarrat" en el fondo.

Esta paellera valenciana está disponible en una gran variedad de tamaños, que en Gadgets&Cuina hemos agrupado en clásica (20-40 cm.), grande (50-60 cm.) y gigante (70-150 cm.).

En el caso de esta paellera gigante, está especialmente indicada para grandes celebraciones, ya que sus diámetros son aptos para entre 25 y 200 comensales. Además, si fuera el caso, medidas más grandes se pueden pedir por encargo. 

Esta es la equivalencia aproximada entre diámetros y raciones de la paellera pulida gigante XL:

• 70 cm. de diámetro, ideal para unos 25 comensales.
• 80 cm. de diámetro, ideal para unos 40 comensales.
• 90 cm. de diámetro, con cuatro asas, ideal para unos 50 comensales.
• 100 cm. de diámetro, con cuatro asas, ideal para unos 100 comensales.
• 115 cm. de diámetro, con cuatro asas, ideal para unos 120 comensales.
• 130 cm. de diámetro, con seis asas, ideal para unos 200 comensales.

Para el correcto uso de esta paellera valenciana grande, hay que tener en cuenta que, al contrario que el modelo Pata Negra, su superficie no es apta para inducción. Asimismo, es necesaria la utilización de un fuego paellero auxiliar (apto hasta para 90 cm. de diámetro), ya que su tamaño gigante no es adecuado para placas de vitrocerámica o de fuego caseras.

Al no tener antiadherente y ser de acero, es necesario seguir una rutina de mantenimiento para esta paellera, con tal de que no se oxide y sus prestaciones se mantengan intactas por más tiempo. Curar con aceite, lavarla a mano y secarla inmediatamente, y otros consejos que hemos agrupado en esta entrada de nuestro blog: "Cómo conservar adecuadamente una paellera".

La marca valenciana Garcima está especializada en la fabricación de instrumentos de cocción artesanales desde hace más de 70 años. Sus paelleras artesanales, hechas a mano, tienen la garantía de calidad y reconocimiento de una marca con amplia experiencia.