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Fondant
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Coberturas y glaseados
Ingredientes repostería
Las propiedades y consistencia propias del fondant, entre las que destacan su maleabilidad y elasticidad, han generado toda una serie de utensilios específicos para trabajar y decorar con fondant que son de gran utilidad. Entre los básicos para fondant más destacados encontramos los rodillos para fondant, las estecas o herramientas decoradoras, rodillos cortadores para fondant, alisador de fondant o Smoother, bases giratorias para decorar con fondant ... Por otra parte, tenemos toda una serie de utensilios para hacer formas con fondant, empezando por los cortadores de fondant con mecanismo expulsor de la pieza cortada,a los que se añaden los moldes de silicona flexibles para hacer figuras de fondant.
