Giuseppe
Cuiner professional, format a l’escola l’Espai Sucre i treballador experimentat diversos restaurants de Barcelona, com ara el Comerç 24.
Donada la seva procedència italiana, és l’encarregat a Gadgets & Cuina de fer els tallers de PASTA FRESCA, PIZZA I REPOSTERIA ITALIANA, encara que també en fa alguns d’aperitius, escumes i petit fours.
Alguns tallers que ens ha fet el Giuseppe que han tingut gran acceptació entre el públic assistent:
- Taller de pasta fresca. Com treballar amb les màquines de pasta Imperia.
- Taller de raviolis. Com estirar, farcir i sellar la pasta.
- Taller de pizza casolana. Gran recurs per la cuina de cap de setmana.
- Taller de tiramisú. Contundent postre venecià.
El Giuseppe acostuma celebrar els seus tallers a Gadgets & Cuina alguns dilluns de cada mes.
Tallers impartits per Giuseppe
-
Comentaris
Tiramissú en got i escuma
11/07/2012 -
Escuma calenta de brou de gambes
11/05/2012 -
Escuma de patata trufada
11/05/2012







