Finger food d’escopinyes i formatge

Recepta del taller de mini aperitius d’estiu el juliol de 2012 amb la Montse Tàpia.

Ingredients:

• 1 llauna d’escopinyes
• 1 llimona
• 1 pot de fromatge philadelphia
• sal
• pebre
• julivert

Preparació:

1. Picar les escopinyes i barrejarles amb unes gotes de llimona i el formatge.
2. Posar dins del motlle i decorar amb una mica de julivert picat.
3. Es pot servir amb un bol, en forma de boletes amb pal o en gelat.