La deshidratadora de alimentos nos permite la conservación de los alimentos por largos períodos de tiempo con mínima pérdida de vitaminas, nutrientes y sabores.

La deshidratadora lo que hace es extraer el agua de los alimentos mediante la circulación de aire caliente, esta eliminación de humedad imposibilita la vida de las bacterias y alarga la vida del producto.

La deshidratadora se usa generalmente con alimentos con alto contenido de agua como frutas y verduras, aunque también se puede usar para secar flores y plantas medicinales.

Instrucciones de funcionamiento:

1. Cortar en rodajas uniformes y disponer de forma regular permitiendo la circulación del aire.
2. Repartir los alimentos en varias bandejas y tapar siempre el la tapa superior.
3. Pulsar interruptor y seleccionar temperatura según tabla del manual de instrucciones.

 

Se recomienda utilizar las 5 bandejas y también dejar la inferior para los trozos más gruesos, así como para carne y pescado y las bandejas superiores para alimentos más finos y delicados.

Hay que tener en cuenta que el tiempo de deshidratación dependerá de varios factores como el grosor del corte de los alimentos, grado de humedad exterior y temperatura así como tipos de verduras, pescado o carne.