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Wok

La cocina oriental nos proporciona uno de sus utensilios más represenatius, el wok, una especie de sartén honda, ideal para hacer salteados rápidos a alta temperatura, poco aceite y aprovechando el vapor generado por su particular profundidad. El wok es un buen compañero de viaje de la cocina mediterránea ofreciendo una salida sabrosa y al dente de todas nuestras verduras, pescados y carnes en platos equilibrados para una buena dieta sana.
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