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Carga sifón Isi cream profesional x 10 unidades Carga sifón Isi cream profesional x 10 unidades

Isi

Carga sifón Isi cream profesional x 10 unidades

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Descripción
Carga sifón Isi cream profesional, las nuevas cápsulas de iSi Professional, siendo la mejor opción para un volumen máximo. Ahorra hasta un 20% tanto en costes como en cápsulas. Y, además:
  • Más volumen con nata fresca y productos alternativos
  • Mejores resultados con nata vegetal y productos preparados
  • Menos calorías y menos grasa en cada porción para un sabor ligero
  • Menor impacto ambiental y uso de menos recursos
Caja de 10 cápsulas de aire comprimido (N2O) que aportan la energía suficiente en forma de aire en el interior del sifón, hecho que provocará la transformación de su contenido en una cremosa espuma (combinación alimentaria que tiene que incluir obligatoriamente alguno de los componentes imprescindibles para montar la espuma, ya sea grasa, albúmina o clara de huevo, gelatina, fécula o bien proespuma). Las cápsulas no caducan.

Recarga para el Sifón Gourmet Whip, Profi Whip, Thermo Whip, ThermoXpressWhip.
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Detalles técnicos
Referencia 69009
L x A x H 7 cm x 9 cm x 4 cm
Material Gas
Capacidad
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE
Técnicas y recetas
Técnica

Esponjas de bizcocho con sifón de espumas

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La técnica de las espumas con sifón (consistente en introducir aire, con carga de gas N2O, en un líquido) nos permite elaborar...

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Post que quiere servir de guía para hacer un buen uso del sifón de espumas, coger confianza con él y de esta manera poder...

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