El set Rapid Infusion és un enginyós accessori per al sifó d'escumes Gourmet Whip Plus que et permetrà infusionar amb aromes teus olis, licors o almívars en qüestió de minuts.

El set Rapid infusion ens permet infusionar en fred, fet que contràriament a la tradicional infusió en calent, ens permet infusionar qualsevol líquid (oli, aigua, licor, llet, etc ...) sense modificar el gust fresc dels aliments a infusionar (herbes aromàtiques , cítrics, espècies, etc ...) ni danyar els seus nutrients per excés de temperatura. Tot això gràcies a la màgica aportació de la càrrega de gas que aconsegueix una simbiosi perfecta entre l'element líquid i l'ingredient gust.

A continuació mostrem alguns exemples pràctics d'infusions:

• Olis amb herbes fresques, farigola, llimona ...
• Licors com la ginebra o el tequila amb ginebre, aranyons, xili, cítrics...
• Aigua amb espígol, cítrics, flors...
• Almívars
• Llet amb lavanda, llima, taronja...

Aquest set Rapid Infusion inclou:

• 1 mini colador de silicona unit a un altre mini colador d'acer inoxidable
• 1 tub de ventilació d'acer inoxidable
• 1 tub de silicona per treure la pressió
• 1 pràctic raspall per netejar el set

Per utilitzar el Rapid Infusion només et caldrà acompanyar-lo amb el teu sifó Gourmet Whip i les càrregues de sifó Isi Cream. Infusionar és senzill i ràpid seguint aquests 4 passos:

1. Omple el sifó Isi Gourmet amb els ingredients a infusionar fins a la seva màxima capacitat
2. Afegeix la càrrega cream al carregador i enrosca'l al sifó
3. Amb el tub de silicona posat, prem la palanca per treure la pressió. Es recomana posar un got per evitar esquitxades i aprofitar el líquid que surti.
4. Extreu la barreja del sifó amb l'ajuda d'un embut.