Setrills, salers, especiers, molinets de sal i pebre... Tots aquells ingredients omnipresents a la cuina han de tenir el seu recipient específic especialment dissenyat per abocar o afegir l'ingrendient en qüestió adequadament i han d'estar sempre a mà del cuiner, ja que solen ser necessaris durant qualsevol moment del procés de cuinar.