NOTA IMPORTANT: només servirem en les comandes en línia amb ENVIAMENT A DOMICILI les paelles de menys de 38 cm. Les paelles de més grandària únicament estaran disponibles en la modalitat de RECOLLIDA A BOTIGA o a les nostres BOTIGUES FÍSIQUES.

La paellera valenciana gran és perfecta per realitzar magnífiques paellesi arrossos secs, així com fideuàs grans al més pur estil valencià. La seva superfície d'acer polit garanteix que el teu arròs es cuini de manera uniforme, mentre l'absència de antiadherent ajuda que es creu el tradicional "socarrat" al fons.

Aquesta paellera valenciana està disponible en una gran varietat de mides, que a Gadgets & Cuina hem agrupat en clàssica (20-40 cm.), Gran (50-60 cm.) I gegant (70-150 cm.).

En el cas d'aquesta paellera gran, està indicada per a l'ús familiar, perfecta per a reunions d'amics i dinars de família, ja que aquest rang de mides va de 12 a 22 comensals.

Aquesta és l'equivalència entre diàmetres i racions de la paellera polida gran:

• 46 cm. de diàmetre, ideal per a uns 12 comensals.
• 50 cm. de diàmetre, ideal per a uns 14 comensals.
• 55 cm. de diàmetre, ideal per a uns 16 comensals.
• 60 cm. de diàmetre, ideal per a uns 19 comensals.
• 65 cm. de diàmetre, ideal per a uns 22 comensals.

Per al correcte ús d'aquesta paellera valenciana gran, cal tenir en compte que, al contrari que el model Pata Negra, la seva superfície no és apta per inducció. Així mateix, és recomanable la utilització d'un foc paeller auxiliar, ja que la seva mida gran no és adequat per a plaques de vitroceràmica.

Al no tenir antiadherent i ser d'acer, cal seguir una rutina de manteniment per a aquesta paellera, per tal que no s'oxidi i les seves prestacions es mantinguin intactes per més temps. Curar amb oli, rentar a mà i assecar immediatament, i altres consells que hem agrupat en aquesta entrada al nostre blog: "Com conservar adequadament una paellera".

La marca valenciana Garcima està especialitzada en la fabricació d'instruments de cocció artesanals des de fa més de 70 anys. Els seus paelles artesanals, fetes a mà, tenen la garantia de qualitat i reconeixement d'una marca amb àmplia experiència.