NOTA IMPORTANT: només servirem en les comandes en línia amb ENVIAMENT A DOMICILI les paelles de menys de 38 cm. Les paelles de més grandària únicament estaran disponibles en la modalitat de RECOLLIDA A BOTIGA o a les nostres BOTIGUES FÍSIQUES.
Paellera valenciana esmaltada Pata negra per a arrossos i fideuàs d'acer amb recobriment esmaltat, en contraposició a la paella valenciana clàssica, la qual no porta recobriment algun i necessita d'un òptim manteniment.
Paellera valenciana esmaltada de fons pla apta per a tot tipus de cuines, fins i tot inducció i forn.
El recobriment esmaltat facilita la neteja, però no té propietats antiadherents, de manera que és possible que algunes restes de menjar es quedin enganxades.
Aquesta paellera en ser d'acer té una alt poder d'atracció i retenció de la calor, aspecte a tenir en compte a l'hora de cuinar i agafar les nanses, que també s'escalfen, pel que recomanem tenir a mà un bon agafador i estalvis.
Si se us dona un ús molt esporàdic recomanem untar la paellera esmaltada amb una mica d'oli i embolicar amb paper de cuina. Així mateix, en plaques de vitroceràmica recomanem aixecar la paellera per no fer malbé la cuina.
Quant a les racions aproximadadas de cada mesura de paella valenciana:
- Paellera valenciana de 30 cm, proporciona un volum aproximat de 3 l ¡tres de capacitat, donant per a 4 racions.
- Paellera valenciana de 34 cm, volum aproximat de 3,8 litres, fins a 6 racions.
- Paellera valenciana de 38 cm, volum aproximat de 4,8 litres, fins a 8 racions.
- Paellera valenciana de 42 cm de diàmetre, apta per a 10-11 comensals.
Per a la seva neteja no utilitzar fregalls durs, deixar estovar en aigua. No apte rentavaixelles, sota cap concepte!.
Llegir més