Ganivet de fulla serrada, estable i fort. L'acer nitrum està compost de Molidbeno Vanadi i sotmès posteriorment a un tractament especial amb nitrogen per potenciar el seu rendiment de tall, perfecció del afilat, durabilitat i major resistència a la corrosió.

Mango estilitzat totalment adaptable a la forma de la mà, atorgant gran comoditat de maneig, fet a Polioximetilè (POM) de gran resistència i suavitat al tacte.

Conjunt de fulla, virolla i mànec de gran equilibri, facilitant l'acció del tall. Qualitat professional en una sèrie Riviera forjada de més de 20 tipus de fulles de ganivet.

Arcs, amb fabricació 100% a Albacete (Espanya) des de 1875 suposa una garantia total de compra.

En general, mai recomanem rentar els ganivets al rentavaixelles ja que a l'incorporar components fèrrics a la seva fulla són susceptibles de certa oxidació amb la humitat, i perquè els cops al'interior del rentavaixelles poden malmetre el seu full i esmolat.