A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
149,00€

Batedor Bamix Classic 160 W colors Batedor Bamix Classic 160 W colors

Bamix

Batedor Bamix Classic 160 W colors

149,00€

Selecciona un color

Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Batedora Bamix Classic 160 W, el millor company per al cuiner de casa. Bamix és una marca suïssa d'absoluta garantia que ens ofereix aquesta meravella des de 1.954 per a tots els cuiners amants de la cuina.

Nova gamma de batedores Bamix Classic 160 W en atractius colors a escollir.

La batedora Bamix és molt més que un túrmix, tot i que té la seva mateixa aparença, la batedora Bamix Classic 160 W s'acosta més a un autèntic robot de cuina ja que ofereix unes possibilitats i proporciona uns resultats extraordinaris a l'hora de tallar, picar, triturar , barrejar, batre, muntar o emulsionar qualsevol preparació.

La batedora Bamix incorpora un accessori circular fix en el seu peu, format de 4 dents o puntes, al qual es van acoblant accessoris o capçals de tall segons les necessitats. Aquests 4 dents són els que permeten treballar amb Bamix a l'interior de qualsevol recipient, olla o paella, fins i tot amb el foc, ja que actuen a manera de suport i protecció.

Què inclou el Batedor BAMIX Classic 160 W colors?
Així, la batedora Bamix Classic 160 W es presenta amb 3 capçals de tall, cada un amb unes funcions específiques que detallem a continuació:
  1. Picador molinet multiús Bamix (4 fulles). Extraordinari accessori per picar, tallar, fer puré, barrejar i triturar tant aliments crus, com cuinats o fins i tot congelats. Amb aquest accessori podem filtrar sopes i cremes fins al punt òptim de finor. Resulta ideal per preparar farinetes de nadons directament a l'olla o cassola. També barreja masses pastisseres, tritura fruita congelada per aconseguir sorbets i gelats així com pica gel per a còctels.
  2. Disc batedor BAMIX. Disc llis per muntar clares d'ou, cremes, batuts de llet, souflés així com barrejar beixamel, salsa holandesa i altres salses emulsionades. En general, aquest accessori batedor és ideal per a totes les barreges de textura lleugera i suau.
  3. Disc mesclador BAMIX. L'autèntica joia de la corona. Disc mesclador BAMIX per barrejar, fer puré, emulsionar. Amb aquest accessori podem muntar maionesa en 30 segons !!, també podem aconseguir autèntiques escumes de sifó, pomposos aires amb lecitina de soja, purés de patata d'extraordinària cremositat o denses vinagretes per amanides. En general, aquest accessori BAMIX mesclador és ideal per a aquelles barreges i preparacions amb textura cremosa i consistent.
* El producte inclou 3 capçals de tall. Els altres accessoris del Batedor BAMIX Classic no estan inclosos.

Finalment, anem a repassar alguns consells per treballar de forma adequada amb Bamix:
  • Velocitat. Com a norma general treballar a velocitat 2 (botó de 2 puntets), especialment davant ingredients durs i quantitats importants. S'ha de treballar amb velocitat 1 si el líquid no arriba a cobrir totalment la part inferior dels 4 grans o puntes i també per preparacions on es vulgui resultat de textura lleugera i suau.
  • Moviment del canell. En treballar amb la batedora Bamix, es pot fer una rotar la batedora Bamix a l'interior del recipient amb un moviment giratori de canell, pujar una mica fins a la superfície i deixar-la caure de nou sobre els aliments, sense pressionar. Amb això aconseguim abastar tots els ingredients i aconseguir un resultat homogeni. El grau de finor del resultat dependrà de la durada del procés.
  • Batre i muntar. Deixar la batedora Bamix uns segons al fons del recipient. Després inclinar fins a aconseguir cert angle i pujar lentament recolzat en un costat del recipient. Quan ja no circulin els aliments per la batedora tornar a baixar fins del fons i repetir el procés de pujar i baixar fins a aconseguir la textura buscada.
  • Liquar i barrejar. Introduir la batedora Bamix en el recipient amb l'aliment amb cert angle, llavors encendre-la i passar tot l'aliment mantenint aquesta mateixa inclinació fins que el producte aquest completament batut. Apagar la batedora Bamixabans de treure-la i així evitarem esquitxades.
  • Neteja. La neteja és molt senzilla. Primer s'ha de retirar l'accessori de tall amb el qual s'ha treballat i esbandir. Després disposar la part metàl·lica del braç sota un raig d'aigua calenta i netejar a mà (en aquest moment la batedora mai ha d'estar endollada!). Netejar sempre després de cada ús per evitar que es pugui encallar l'eix motor inferior. La batedora Bamix no es desmunta, és completament impermeable pel que fa a la seva part superior on s'allotja el motor, de totes maneres evitar contacte directe amb l'aigua.
  • Manteniment. La batedora Bamix es mantindrà millor si de tant en tant es greixa la part inferior. Per a això escollir un bon oli o lubricant especial, girar la màquina i fer 2 o 3 gotetes al centre de la seva part inferior per l'eix de rotació, entre els 4 dents. Encendre després la màquina 2-3 minuts per greixar correctament tot l'eix. A continuació, aclarir amb aigua calenta.
Llegir més
Detalls tècnics
Referència BA125090
Material Acer inoxidable
Capacitat
Diàmetre
Característiques
  • Acer inoxidable
Tècniques i receptes
Recepta

Escuma de cervesa negra

Guardar Maite Azkarate

Recepta d'escuma de cervesa negra, amb la qual podrem reproduir l'aspecte de la pròpia escuma de la cervesa, per incorporar-la en...

Recepta

Tronc de Semifred de Speculoos amb gelatina de mango

Guardar Maite Azkarate

Tronc de mousse de xocolata negra amb speculoos i interior de gelatina de mango, amb una presentació impecable gràcies als...

Recepta

Esferificació: Caviar de menta amb mojito granissat

Guardar Maite Azkarate

En aquesta recepta s'explica la tècnica de l'esferificació directa aplicada a una creació que es pot aplicar tant a aperitius com...

Recepta

Flam de Te Matcha

Guardar Masami Kamei

La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...

Recepta

Esferificació de vermut amb escuma de taronja

Guardar Maite Azkarate

En aquest taller la cuinera Maite Azkarate ens mostra les tècniques de l'esferificació i les escumes des de l'experiència d'una...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Les nostres botigues

Aragó 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal
Barcelona

Com arribar-hi

Cirilo Amorós
Valencia

Com arribar-hi

Conde de Peñalver
Madrid

Com arribar-hi