Clàssica paellera valenciana per arrossos i fideuàs amb antiadherent esmaltat. Mida de 34 cm per a 4 racions. El seu recobriment esmaltat fa que no s'hagin de seguir les mateixes normes de manteniment que les altres paelleres valencianes. Tot i així sempre és recomanable tenir alguns bons costums: En primer lloc, abans del primer ús bullir-hi a dintre una mica d'aigua calenta (fet que també ajudarà a retirar l'etiqueta), rentar amb sabó i assecar. Tot seguit impregnar bé amb una mica d'oli la seva superfície interior. Aquesta peça sols és apta per foc de gas i llenya i forn. Si s'ha de donar un cop de forn, no sobrepassar 10 minuts ni 250°C. Durant l'ús totes les parts de la paellera s'escalfen (incloses les nanses), cal protegir-se les mans adequadament. Per rentar-la no utilitzar fregalls durs.