Informació

Esmolador manual universal vàlid per a qualsevol marca de ganivets, excepte els ganivets de serra i els orientals esmolats per un sol costat. Esmolador que dóna l´angle perfecte que molts ganivets requereixen per mantenir el seu fil. L´esmolador Mino Sharp consta de 2 rodes ceràmiques (una blanca i una altra rosa), de les quals hi ha recanvis, i que s´han de mullar en aigua prèviament al procés d´esmolat. El ganivet s´ha de lliscar horitzontalment primer per la roda n° 1 blanca (7 cops aprox.) i després per la n°2 rosa (7 vegades més).